|
Veckans Vintips, vecka 42
Vinportalen rekommenderar
|
Vila Santa
Varunummer:
12507
Pris 750 ml: 105 kr
Producent:
J. Portugal Ramos Vinhos SA
Ursprung:
Portugal, Alentejo
Årgång:
2007
Druva:
Trincadeira, aragonês, periquita, alicante bouschet, cabernet sauvignon
Fatlagring:
Nio månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat.
Alkoholhalt: 14%
Restsocker: 4 g/l
Syra: 5,3 g/l
Karaktär: Mörk, blåröd färg. Stor och tydligt fruktig doft med inslag av fat, björnbär, hallon, blåbär samt vanilj. Stor och tydligt fruktig smak med tydlig fatkaraktär, ton av björnbär, blåbär och vanilj.
Lagringspotential: 5-7 år
Passar till: Grillade rätter av vilt, eller till lamm- och nötkött
Serveringstemperatur: Serveras vid cirka 16-18°C
Värt att veta om J. Portugal Ramos Syrah
João Portugal Ramos har i över 20 år varit känd som Portugals kanske främsta vinmakare och det var han som drev på för att förnya Portugals vinnärning. João Portugal Ramos har också fått bevis för att han lyckats i sina strävanden. I mitten av 1990-talet utsågs han hela tre gånger till årets vinmakare i Portugal. Även i Sverige har han rönt stor uppskattning och stundtals beskrivits som "demon producent". 1999 och 2004 utsåg Sveriges vinskribenter honom till årets vinmakare i vintidningen Vin & Mat.
Vila Santa är João Portugal Ramos flaggskepp. Vila Santa blev 2003 utnämnt till marknadens bästa röda vin (relation pris/kvalitet) av tidningen Vin & Mat. 2004 följde Vila Santa upp med en god andra plats; endast slagen av vinet Ramos från samma producent.
|
|
|
|
