|
Veckans Vintips, vecka 39
Vinportalen rekommenderar
|
Marques de Riscal Rueda
Artikelnr: 6001
Pris: 69 kr
Land: Spanien
Region: Rueda
Producent: Marques de Riscal
Alkoholhalt: 12,0%
Druvor: 85% verdejo, 15% víura
Karaktäristik
- Ljus, gul färg med grön ton.
- Stor, frisk och fruktig doft med inslag av
lindblom och fläder.
- Medelfyllig, frisk och fruktig smak med lång
aromatisk eftersmak och inslag av lime och
grönt äpple.
Passar till
De flesta rätter med fisk och skaldjur samt lättare rätter som pajer och sallader. Servera väl kylt (6-8 grader).
Lagring
Vinner inte på lagring.
Vinet
Dominerande druvsort i Marques de Riscal Rueda är verdejo, en druva som härstammar från Rueda och i dag knappast odlas
någon annanstans. Verdejo ger friska, aromatiska viner med toner av fläder och krusbär, något påminnande om sauvignon
blanc. För bättre balans är vinet till 15% gjort på den friska viura. Vinet har jäst på tankar av rostfritt stål och är inte fatlagrat.
Producenten
Det var på Marques de Riscal som det moderna rioja-vinet skapades år 1860, och än i dag är de en av de högst rankade producenterna
i Rioja. Samtidigt som man vårdat traditionen har Marques de Riscal har fortsatt att utforska möjligheterna för
vinodling, även i andra delar av Spanien. I början på 1970-talet bestämde de sig för att göra ett riktigt bra vitt spanskt vin och
efter noggranna analyser fann man att Rueda var det bästa området i landet. Man nyplanterade vingårdar och byggde upp
ett helt nytt, modernt vineri. I dag har Marques de Riscal fått många efterföljare, men är fortfarande ledande i Rueda.
Marques de Riscal på nätet: www.marquesderiscal.com
Området
Rueda är beläget mitt uppe på den spanska högplatån, med torra, varma somrar och svala vintrar. Det är i dag Spaniens främsta område för aromatiska, friska viner.
|
|
|
|
