Mycket aromatisk doft med klassisk Gewürztraminerkaraktär av exotisk frukt, rosor och kryddor.
Vinifiering:
Druvorna skördades första dagarna i april 2006 i vingårdarna Quiltralman och El Marco, Bio-Bio-regionen i södra Chile. Jäsningen skedde i temperaturkontrollerade rostfria tankar i Cono Surs anläggning I Chimbarongo. Efter jäsningen vilade vinet i 4 månader på tank innan buteljering.
Smak:
Torrt, medelfylligt vin. Bra friskhet under den generösa inbjudande fruktigheten. Lång och balanserad eftersmak.
Passar till:
Med sin generösa fruktighet passar vinet särskilt bra till ""orientalisk"" mat som indisk, thai, sydafrikanskt med malajkryddning och hetare kinesiska rätter. Prova också till chevré eller hårdostar från Schweiz.
