Medelstor, ung och fruktig med karaktär av blåbär, skogsbär, örter och lätt fatkaraktär.
Smak:
Medelfyllig med balanserad syra och mjuka tanniner samt inslag av sötaktig mörk frukt, örter och ekfat.
Druvsort:
Lagrein 100%
Om produkten:
Musten jäser med skalkontakt på rostfria tankar vid 24-26°C under 10 dagar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning innan det vilar en kort tid på ekfat. Avslutningsvis blandas, stabiliseras och filtreras vinet lätt innan det buteljeras.
Servering:
Ett sagolikt buffévin men passar också bra till svamprisotto och marinerad grillad fläskfilé.
