|
Veckans Vintips, vecka 19
Vinportalen rekommenderar
|
 |
 |
Duorum
|
Varunummer:
2559
Producent:
J. Portugal Ramos Vinhos SA
Ursprung:
Portugal, Douro DOC
Årgång:
2007
Druva:
Touriga franca, touriga nacional, tinta roriz
Fatlagring:
Vinet har lagrats i sex månader på en blandning av franska och amerikanska fat.
Alkoholhalt: 13,5%
Restsocker: 2 g/l
Syra: 5 g/l
 Fyllighet | Strävhet |  Fruktsyra |
Karaktär: Blålila färg. Fruktig, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av gräs, viol, mörka bär, peppar och vanilj. Mycket fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av gräs, viol, mörka bär, peppar och vanilj.
Lagringspotential: 3-5 år
Passar till: Smakrika rätter av lamm eller nötkött.
Serveringstemperatur: Serveras vid 16-18°C
Pris 750 ml: 99 kr
|
|
|
Ett samarbete mellan två stjärnvinmakare
José Maria Soares Franco var under 28 år “technical manager/ oenologist” på Sogrape med yttersta ansvaret för Barca Velha. Detta legendariska vin har behållit sin unika stil under 40 år och under denna tid har endast två ”technical managers/ oenologists” varit ansvariga för vinet.
João Portugal Ramos och José Maria Soares Franco lärde känna varandra för många år sedan då de studerade på ISA (Instituto Superior de Agronomia) och på den efterföljande praktiken de gjorde tillsammans under två år.
I Sverige blev João Portugal Ramos känd i mitten på 1990-talet då han arbetade som konsulterande vinmakare på 17 olika vinerier i Portugal. Nästan alla viner vi då lanserade på Systembolaget kom från de vingårdar han jobbade med. Ännu mer känd blev João då vi började sälja hans eget vin Vila Santa på Systembolaget 1996.
João Portugal Ramos anses vara en av dem som betytt mest för omdaningen av Portugals vinindustri. Vid två tillfällen har João Portugal Ramos har utsetts till Årets vinmakare i Sverige och 2006 var han en av fem nominerade till Allt om Mat:s Gyllene Glas. Tidningen Allt om Vin gav honom år 2006 utmärkelsen ”Årets Trotjänare”.
Importör:
Tegnér Hermansson AB
Livdjursgatan 4, 121 62 Johanneshov
Telefon: 08-587 410 80, Fax: 08-587 410 89
Epost: info@tegnerhermansson.se
Hemsida: www.tegnerhermansson.se
| |
|
|
|
