|
Veckans Vintips, vecka 14
Vinportalen rekommenderar
|
 |
 |
|
Graham Beck Chardonnay Viognier
|
| Årgång |
2008 |
| Producent |
Graham Beck |
| Land |
Sydafrika |
| Ursprung |
Western Cape |
| Artikelnr |
15515 |
| Volym |
750 ml |
| Alkoholhalt |
14 % |
| Pris |
69 kr |
| Druvsort |
Chardonnay och Viognier |
Framställning
De båda druvorna vinifieras separat och båda ges en mycket kort skalkontakt innan jäsning för att ge vinet en ökad aromatisk ton. Endast den finaste, självavrunna musten används. Chardonnay jäses i franska ekfat och för att bevara den naturliga fruktsyran och därmed friskheten blockeras den malolaktiska jäsningen. |
Karaktär
Ett torrt, generöst fruktigt vin med tydligt inslag av mogen persika, citrus och en fint blommig nyans. En lätt knäckig ton av välintegrarad ekfatskaraktär ger ytterligare dimension till vinet och balanseras väl av den rika frukten och friska fruktsyran. Eftersmaken är lång och intensiv. |
Användningsområden
Ett bra allroundvin och buffévin. Vinet passar till relativt smakrika fisk och skaldjursrätter, även till rökt mat, viss kryddhetta/ sötma, något mildare rätter av ljust kött, kyckling, sallader samt milda till relativt smakrika mjuka ostar. |
|
|
|
|
PrimeWine Sweden AB
Grevgatan 22, 114 53 Stockholm
Tel: 08 - 679 52 00 Fax: 08 - 679 52 13
Epost: info@primewine.se
Webbadress: www.primewine.se
|
|
|
Fossum Sör Vingård erbjuder vinrankor på postorder!
Vinrankorna är på sitt 1:a år och ca 40-50 cm.
De kommer med 2 väckta knoppar.
Utförliga instruktioner medföljer.
Leverans sker från mitten April 2009, plantering är lämplig april - juni. Leveranstid därefter ca 1 vecka.
Samtliga sorter klarar sig normalt i zon 1-3,(utom några märkta VÄXTHUS) dock anbefaller vi skyddat söderläge, vinterträdgård, växthus mm. för bästa resultat.
Mer information/Beställning
lennart@boerosiavin.se eller tel: 033-238292
Läs mer på www.boerosiavin.se >>>
|
|
|
