HARTENBERG ESTATE Pinotage 2006

För dig som är lite osäker på om du är en Pinotagedrickare har du en fantastisk chans att prova på nu. Från Hartenberg Estate i Stellenbosch kommer denna underbara Pinotage med härlig smak av läckra mörka bär, körsbär samt frukter och en god underliggande struktur med perfekt balanserade ek och tannin. Passar såväl inbitna Pinotageälskare som ”nybörjare” Ingen kommer att bli besviken.
Vinet har lagrats 23 månader på 50% nya franska ekfat och 50% andra fyllningens fat.

Serveras gärna till goda kötträtter av både mörkt och vitt kött, grytor, ädelfisk men också till ostron även om vinet då bör vara väl kylt.

SPIER WINE Chardonnay 2009

Veckans vita vin kommer från Stellenbosch och Spier Wines. Den för Chardonnaydruvan så typiskt svagt grönfärgade, klara och tydliga utseendet. Ett medelfylligt vin med aromer av tropisk frukt och citrus som följer fram till en välstrukturerad smak med ekade mjuka undertoner och en kvardröjande härlig eftersmak.

Servera gärna denna Chardonnay tillsammans med en panngrillad lax med en smörbaserad citronsås.