WARWICK ESTATE First Lady Red Blend 2008

Från klassiska familjeägda Warwick Estate i Stellenbosch hämtar vi veckans röda vin, en spännande blandning av Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Vinet har en djup och intensiv rubinröd färg. Näsan avslöjar massor av röda bär och kryddiga undertoner som kompletteras av söt vanilj och choklad. Blenden har en behaglig ek bakgrund och trevliga växtbaserade undertoner. Den släta, mogna, runda tanniner gör detta vin lätt att dricka. Vinets balanserade syra skapar en mjuk finish som kompletteras av en kvardröjande sötma. Att drickas nu eller sparas i 3 till 5 år.

SIMONSIG ESTATE Gewürztraminer 2010

Ljus honung gyllene färg. Intensiv parfymerad näsa fylld med smaker av litchis roskronblad och en touch av krydda. Den sammetslena sötman blandar sig med den naturliga syrahalten, som i gommen skapar en polerad jämn och smakrikt finish. Njut när vinet är ungdomlig och fräsch, men det åldras vackert och får suverän komplexitet efter 4 till 6 år.

Servera väl kyld som en kvällsdrink eller med kryddig asiatisk mat, curry eller rik krämig ost. Helt fantastisk till rökt lax.